Bulles de Kéfir

Des bulles délicieuses et désaltérantes!

Les origines de Bulles de Kéfir

Le début d'une grande aventure

Christiane et Jean-Jacques sont les fondateurs de Bulles de Kéfir, une division de la société Multi Saveurs Inc.

Notre expérience en agroalimentaire ainsi que les voyages ont été des facteurs déterminants dans la fabrication de ce délicieux breuvage qu’est le kéfir de fruits. Une longue période de recherche et développements venait de s’amorcer avec ses contraintes et ses défis quant à la durée de vie ainsi que des recettes des boissons fermentées. Les essais erreurs, qui se sont succédés sur une longue période, furent un bel apprentissage des plus formateur.

Nous prenons grand soins de nos ferments de kéfir. Ils proviennent d’une ancienne souche française, elle même originaire de l’Est de l’Europe, et bien que nous les nommons »bébés », ils sont pratiquement centenaires.

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Notre usine de production

Un procédé unique développé dans notre usine…

Nos botines nous ont déposées en Gaspésie, site magnifique en bord de mer ou nous avons implanté notre nouvelle usine en 2016.

Elle est équipée d’une chambre de fermentation ou nous dorlotons nos bébés. Nos équipements de production et d’embouteillage nous permettent de brasser nos kéfirs de fruits en volume important pour satisfaire le marché du Québec. Nous regardons vers l’ouest Canadien que nous approcherons dès 2021.

Fiers du chemin parcouru, nous savons que l’aventure ne fait que commencer pour Bulles de Kéfir.

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